Descripción: A la izquierda, aceite nuevo. A la derecha, el mismo aceite utilizado un par de veces para hacer patatas fritas, visto con luz ultravioleta de onda larga. El aumento de temperatura ha cambiado su composición y, por tanto, su fluorescencia. Es curioso no solo el cambio de color sino el hecho de que se vuelva totalmente opaco bajo UV:

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